العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: مـنـتــدى الأســرة :: > قسم التجارب المنزلية

قسم التجارب المنزلية يتضمن الأفكار والتجارب المنزلية أو المتعلقة بالحياة اليومية و الأشغال اليدوية و الفنية والخياطة والآفكار المتعلقة بالمنزل أو المطبخ .

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 01-25-2010, 01:01 PM   #1


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
Smile35 مخلل الليمون .....

السلام عليكم
مرحبـــــــــــــــــــــــــا
مخلل الليمون


المقادير واللوازم:

كمية من حبات الليمون الطازجة المتوسطة الحجم

ملح

بذور القصبر

ماءسكين حاد

بلارات او مرطبان زجاجية لم يوضع فيها دسم ابدا

عصارةحجر أملس يمكنه الدخول في البلارة







التحضير:








يغسل الليمون جيدا بالماء وينشف بمنشفة نقية








تعصر بعض حبات الليمون بمقدار حبة لكل أربع ليمونات








تعمل أربعة اخاديد في كل حبة ليمون مع تفادي الرأسين







بهذه الطريقة










توضع مقدار ملعقة متوسطة من ملح الطعام في كل اخدودنبدأ بالوسط ثم الطرفين







نعيد غلق الليمونة بعد إدخال الملح إلى الوسط








نضع ثلاث ملاعق ملح في البلارةثم نرص حبات الليمون فيها جيدا ثم نضع عليها بذور القصبر







نسكب عليها عصير الليمون







نملأ باقي الفراغ بالماء المغلى البارد حتى نغطي الليمون







سيكون اللون غير صاف بسبب عصير الليمون








نضع حجرة فوق الليمون لكي تظغط عليه ويبقى داخل السائل

تغلق البلارة بإحكام وتترك في مكان معتدل إلى بارد وليس في الثلاجةبعد شهر على الأقل

يستعمل الليمون المخلل فتخرج حبة

ويعاد الغلق بإحكام بسرعة

تغسل الليمونة بالماء لينزع منها فائض الملح وتقطع إلى شرائح رقيقة (يمكن نزع اللب)وتضاف إلى الطاجين او الجواز أو السمك المشوي في الفرن فتزيده نكهة وترفع من توابله

ملاحظة 1

من ذاق الطبخ المغربي يعرف نكهة الليمون المرقد


ملاحظة 2


من الناس في المغرب من يضيف قليلا من زيت الزيتون في كل بلارة لتكون عازلا عن الهواء أو الثوم ليستعمل مع السمك او ورق الغار أي الرند وذلك بعد ان تتذوقي


ملاحظة 3


شخصيا لا استغنى عنه منذ سنوات وحبذا لو كان متوفرا في السوق خاصة وأن كيفيته ليست صعبة ابدا ولا تحتاج إلى مهارات كبيرة







انشالله تستفيدو من الوصفة
مع تحياتي وأحترامـــــــــي

التعديل الأخير تم بواسطة MAISIMO ; 01-25-2010 الساعة 02:23 PM
monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 03-02-2010, 05:25 PM   #2


 الصورة الرمزية مرية11

 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 462
افتراضي

جزاك الله خيرا منى
شكرا لك
انتي عرفتي كلشي تبارك الله

مرية11 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 03-03-2010, 03:21 PM   #3


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

الله ابارك فيك
شكرا على الزيارة

monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-28-2010, 05:15 PM   #4


 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 61
افتراضي

شكرا لك على النصائح القيمة

jodia-6 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-28-2010, 09:21 PM   #5


 الصورة الرمزية للينة2

 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: المغرب
المشاركات: 3,126
افتراضي

شكر ا اختي منى والله توحشناك وبقاة بلاصتك

__________________

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اشتقت لكم كثيرا عائلتي الرحابيين
انشاء الله تكونو بخير
وعلى خير

للينة2 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-06-2010, 03:42 PM   #6


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

نورتو الصفحة الغاليات

monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-06-2010, 04:17 PM   #7


 الصورة الرمزية lamiss00

 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: في قلب زوجي
المشاركات: 6,273
افتراضي

شكرا لك ختي تبارك الله عليك

__________________



lamiss00 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-16-2010, 11:45 AM   #8


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

بارك الله فيكم

monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-17-2010, 11:57 PM   #9


 الصورة الرمزية نوراليقين

 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: المغرب
المشاركات: 3,245
افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

__________________

نوراليقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-22-2010, 11:36 AM   #10


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

نورتي الغالية

monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:31 PM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com