العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: المـطـبــخ الـمـغــربـي و العربي:: > معـــجـــنـــات وسندويشات

معـــجـــنـــات وسندويشات طرق عمل المعجنات والسندويشات و كل الخلطات السرية للمطاعم

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 01-28-2010, 05:08 PM   #1


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
Smile35 للي بحب البيتزة طريقة رووووووووووعة لصنعها وبالصور ....

هلاا فيكم ياحلوين


عندي لكم طريقة بيتزا خطير ه طعمها امممممممم لذيذ

((( صراحة حطيت الموضوع وانا جوعانة )))
ياله نبدأ



المقادير :

2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه

أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .

الطريقة :
]كما هو موضح بالصور

في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا


نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.


نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق


نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة


بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق


نقوم بفردها باليد أو النشابة


نشكلها بشكل دائري







نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي



نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح


نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة


ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .


ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم






واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي




نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه



اتمنى ان تكون الطريقه واضحه وسهله
وادعوا لي في ظهر الغيب بصالح دعواكم



منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
من عضوة جزاها الله
الخير اسمها :_
وله





التعديل الأخير تم بواسطة layla ; 01-28-2010 الساعة 09:28 PM
monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-28-2010, 05:09 PM   #2


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

.............
monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-28-2010, 08:26 PM   #3


 الصورة الرمزية امورة_كتكو

 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: مغررررررررررررررررررررب
المشاركات: 1,381
افتراضي

جزاك الله خيرا مونى

امورة_كتكو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-28-2010, 09:21 PM   #4


فريق إدارة المنتدى

 الصورة الرمزية tajigte

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 8,937
افتراضي

بارك الله فيك بيتزا لذيذة

__________________


tajigte غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-28-2010, 09:30 PM   #5


إدارية سابقة

 الصورة الرمزية layla

 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: في قلب امي
المشاركات: 6,289
Thumbs Up شكرا

مممممممم
بيتزا لديدة
مكشووورة على هدا المجهود القيم

__________________

layla غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2010, 11:46 AM   #6


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

تنشكركم البنات حيت تتزورو الصفحات ديالي

monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2010, 08:24 PM   #7


 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: maroc
المشاركات: 1,113
افتراضي

مممممممم
بيتزا لذيذة و زوينة شكرا لك
inssaf غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2010, 11:16 PM   #8


 الصورة الرمزية lamiss00

 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: في قلب زوجي
المشاركات: 6,273
افتراضي

حشومة عليك شهيتينا تبارك الله عليك غزالة

__________________



lamiss00 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 02-03-2010, 12:37 PM   #9


 الصورة الرمزية monati

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: كلميمة وحاليا في كلميم
المشاركات: 12,364
افتراضي

اشكركم يا البناااااااااااااااااااااااااااات

monati غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:04 AM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com