العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: المـطـبــخ الـمـغــربـي و العربي:: > أطباق مغربية وعربية وأجنبية

أطباق مغربية وعربية وأجنبية كل ما يخص الطبخ المغربي والطبخ العالمي من كل الدول العربية والاجنبية

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 09-11-2007, 08:10 AM   #1


 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,105
افتراضي لحم الخروف اتفاية باللوز

أكلة لحم الخروف باللوز، والأكلة مذاقها حلو ولذيذة جدا، وهي من الأكل التي يمكن أن تعديها خلال عيد الأضحى المبارك، مقاديرها جد سهلة وكذلك طريقة تحضيرها في متناول الجميع،



* كليو غرام ونصف لحم الخروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
* 250 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر والمنشف جيدا
* نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق ونصف ملعقة صغيرة زعفران العادي
* ملعقة صغيرة من الملح
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأبيض
* نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
* نصف كيلو غرام بصل
* ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مدقوق جيدا
* كأس شاي من زيت المائدة
* وملعقة كبيرة من السمن البلدي
* أربع فصوص من الثوم المدقوق
* ملعقتان كبيرتان سكر سميد أو ملعقتان كبيرتان عسل أصلي


* في طنجرة خاصة بالطهو، نضع البصل المفروم ونضيف الزيت والسمن والثوم المدقوق والقزبر والبقدونس المدقوق، والفلفل الحار الابيض، والزنجبيل، والملح والزعرفان الحر والزعفران العادي ونخلط جيدا ثم نضيف قطع لحم الخروف ونخلطها جيدا مع العناصر حتى تنسجم جيدا، ثم نضع الطنجرة فوق نار معتدلة، وعندما تقلى العناصر جيدا، نغمر اللحم بالماء، ثم نغلق الطنجرة وننتظر حتى ينظج اللحم جيدا.
* نأخذ اللوز ونسلقه ثم تنزع قشوره ويقلى في زيت ساخنة وغزيرة، ثم يقطر وينشف ويترك جانبا.
* عندما يطهى اللحم ويتقلى وتقل مرقه، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر السميد أو من العسل، حسب الذوق، ونترك الخليط يقلى جيدا، حتى تصبح المرق قليلة في الطنجرة ومخثرة.
* في إناء التقديم نضع قطع اللحم وتزين باللوز المقلي، ويمكن أن نضيف البيض المسلوق للتزيين.
وأكلة شهية



التعديل الأخير تم بواسطة MAISIMO ; 07-29-2008 الساعة 05:34 PM
shniwla غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 09-11-2007, 09:13 PM   #2


 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 48
افتراضي

رائع اختي جزاك الله كل خير

om mustafa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 09-12-2007, 11:11 PM   #3


 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: لندن
المشاركات: 392
افتراضي

باين لديد الله يعطيك الصحة

morasilatkom غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 09-13-2007, 05:11 AM   #4


 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,105
افتراضي

شكرااااااا نتمناو جربوها ان شاء الله

shniwla غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 09-13-2007, 05:55 PM   #5


 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: لندن
المشاركات: 392
افتراضي

راني دخلت كنشوف المقادير تاني

morasilatkom غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 09-13-2007, 06:53 PM   #6


 الصورة الرمزية Lady Eva

 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: في ارض الله الواسعة
المشاركات: 6,677
افتراضي

شكرا على الوصفة اختي العزيزة

Lady Eva غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-10-2009, 08:35 PM   #7


 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 14
افتراضي

chokran okhti 3la alwasfa .lah yansor ikhwanana fi gazza lahoma amine

tajigt غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-10-2009, 10:45 PM   #8


إدارية سابقة

 الصورة الرمزية layla

 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: في قلب امي
المشاركات: 6,289
افتراضي

بارك الله افيك اختي العزيزة

__________________

layla غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-10-2009, 11:06 PM   #9


 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: رحاب المغرب - العاصمة
المشاركات: 9,321
افتراضي

شكرا على الوصفة

__________________


MAISIMO غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-13-2009, 08:01 PM   #10


 الصورة الرمزية JAMI-NICE

 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: المغرب
المشاركات: 4,266
افتراضي

شكرا على الوصفة
JAMI-NICE غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:56 AM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com