العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: المـطـبــخ الـمـغــربـي و العربي:: > حـــلــــــويـــــات

حـــلــــــويـــــات يختص بكل انواع الحلويات الاجنبية والعربية والمغربية

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 06-02-2010, 10:05 AM   #1


 الصورة الرمزية chehida ha

 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: meknes
المشاركات: 1,305
Smile35 ملفوفة الشكولاتة رائع ولذيذ ..وبالصور



المقادير :-


كوب حليب دافئي
2بيض
ثلت كوب زبدة
4/1-2 اربعةونصف كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقتين ونصف ملعقة خميرة

الزينة

الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح


ملفوفة الشكولاتة

نصف المقدار
المقادير---
نصف كوب حليب دافئي
بيض
2 ملاعق زبدة
كوبين ونصف دقيق
1/4 كوب سكر
ملعقة ونصف ملعقة خميرة



الحشو
بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة
كاس صغير سكر اسمر
ملعقة زبدة

الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح


الطريقة
نضع الحليب مع الخمير والسكر وقليل من الدقيق حتي تظهر الفقاقيع
ثم نضيف البيض المخفوق والدقيق

وتعجن وفي الاخير الزبدة وتترك تختمر



ثم تفرد بالشوبك



وندهنة بالزبدة ونرش السكر الاسمر والكاكاو البودرة









ونسخن الفرن ونضع به القالب

بعد ان تنضج


ثم نضع عليه الخليط الكريمي المكون من الجبن والزبدة والسكر المخلوط بالنسبة للزينة لم اتقيد بالمقادير
خفقت الزبدة والسكر حتي اصبح كريمي الشكل تم اضافات قطع الجبن ممكن تستعملي فيلادفيا او جبن الكيري
والتوفي او الكراميل
ونضع عليها المكسرات

صور التقديم
في كل مرة انوع الزينه ونوع المكسرات






احلى تورتة فراولة شحال بينة امممممممممم بالصحة والعافية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تورتة الفراولة


المقادير:


كلغ فراولة
للعجينة الرملية pate sablee
250 طحين (فرينة)
125 غ زبدة او مرغرين
ملعقة سكر
بيضتان
الكريم باتيسيير creme patissiere
نصف لتر حليب
كأس سكر
بيضتان
ثلاث ملاعق كبيرة مايزينة
فانيلية او عطر الفراولة
القطر أو الشاربات
ملعقتان سكر
قليل من الماء
التحضير والإعداد:
العجينة
اخلطي مكونات العجينة بسرعة ودون ان تعجنيها كثيرا حتى تبقى هشة ودعيها ترتاح



الكريمة
في إناء يوضع على الناراخلطي البيض مع السكر وأضيفي المايزينة واخلطي ثم اضيفي قليلا من الحليب واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات
أضيفي باقي الحليب وضعيى الإناء على النار واستمري في التحريك بملعقة من الحطب حتى يبدا الخليط في التثاقل
ابعدي الإناء عن النار واضيفي العطر او الفانيلية استمري في الخلط مدة دقيقتين أو ثلاث


الفراولة
اغسلي الفراولة وانزعي الجزء الأخضر
يمكن ان تقطعيها إلى أنصاف او إلى اجزاء ويمكن تركها حبات

الإعداد:
افردي العجينة وضعيها في قالب التارت المدهون واحدثي فيها ثقوبا بالفرشاة
غطي السطح باللوبيا اليابسة وادخلي القالب الفرن مدة 15 دقيقة


اخرجي القالب وانزعي اللوبيا واعيدي القالب لإلى الفرن مدة 10 دقائق اخرى وتحمر قليلا


بعد ان تبرد انزعي العجينة من القالب
صبي فوق العجينة الكريمة
زيني بحبات الفراولة



القطر او الشاربات
اخلطي ملعقتان سكر مع قليل من الماء ودعيهما على النار لدقائق ثم بالفرشاة اطلي سطح التارت حتى تصبح لامعة


بالصحة والهناء





التعديل الأخير تم بواسطة tajigte ; 06-02-2010 الساعة 10:26 AM
chehida ha غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 10:26 AM   #2


فريق إدارة المنتدى

 الصورة الرمزية tajigte

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 8,937
افتراضي

تسلم الايادي
تبارك الله عليك اختي

tajigte غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 11:19 AM   #3


 الصورة الرمزية نزيهة

 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: مراكش ياوريدة بين النخيل
المشاركات: 621
افتراضي

تبارك الله عليك

__________________


نزيهة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 02:39 PM   #4


 الصورة الرمزية chehida ha

 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: meknes
المشاركات: 1,305
Smile35

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tajigte
تسلم الايادي
تبارك الله عليك اختي

شكرا الحبيبة على مرورك القيم
chehida ha غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 02:41 PM   #5


 الصورة الرمزية chehida ha

 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: meknes
المشاركات: 1,305
Smile35

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نزيهة
تبارك الله عليك

الله يبارك فيك
chehida ha غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 04:26 PM   #6


 الصورة الرمزية للينة2

 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: المغرب
المشاركات: 3,126
افتراضي

__________________

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اشتقت لكم كثيرا عائلتي الرحابيين
انشاء الله تكونو بخير
وعلى خير

للينة2 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:23 AM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com