العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: المـطـبــخ الـمـغــربـي و العربي:: > حـــلــــــويـــــات

حـــلــــــويـــــات يختص بكل انواع الحلويات الاجنبية والعربية والمغربية

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 05-15-2012, 09:38 AM   #1


 الصورة الرمزية abed laila

 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 11
افتراضي ميل فوي من مطبخي جربيها رووووووووووووووووووووعة

السلام عليكم اخواتي
اليوم جبت بيكم ميلفوي ساهلة
بلا منطول عليكم لا تملو مني هههههه و تقولو عليا رغاية



العجين

المقادير


نص كيلو دقيق. ربع كيلو زبده لينة. بيضة. كيس خميرة الحلويات . ربع ملعقة خميرة خبز. ملح . 3 ملاعق كبيرة السكر سنيدة و ماء باااااارد من الثلاجة.
الطريقة:

نخلط العناصر كلها لأن نحصل على عجين مرمل و نجمعه بالماء لأن يتماسك. نتركه يستريح و نسرحها و نطويها مثل ما هو واضح في الصورة و نتركه يستريح 15 دقيقة و نكرر العملية 3 مرات. كأنانا نحضر العجين المورق لكن دون زبده

ملحوظة: هده العجين ممكن تعمليها بكمية كبيرة و تحتفظي بيها في المجمد لوقت الاستعمال. هي بديل العجين المورق.



هكذا العجين صار جاهز. نعمل في طاوة الفرن و نتقبوه كلو و ندخله للفرن

الكريم باتسيير


- ممكن تشتريها من المحلات المختصة بالحلويات على شكل بودرة و في هده الحالة تستخدمين المقادير التالية:

نصف لتر . ملعقتين كبيرتين الكريمة باتسيير غبرة . 4 ملاعق كبار سكر سنيده

يمزج الكل ويوضع فوق النار الى ان يماسك الخليط و تصبح كريمة

- ممكن تعمليها بالبت

المقادير كالتالي و تتصدق عن تجربة:

3 صفار بيض. ملعقتين نشا. 4 ملاعق سكر. كيس فانيليا و نصف لتر حليب

o الطريقة:


نخلطو الصفار البيض مع النشا
نضع الحليب فوق النار نضيف عليه السكر و الفانيليا و نتركه الى أن يغلي نصبه فوق البيض و النشا مع التحريك المستمر. تم يمتزج تم نرجعوه فوق النار الي ان تصبح لدينا كريمة متماسكة.
انا هنا اتعملت كريم باتسيير غيرة

ملي طيب العجين خرجتها و قطعتها على 3 مستطيلات متساوية و دهنتها بلاكريم باتسيير



التزيين

المقادير

بياض بيضة. كوب سكر كلاصي شكلاطة "دايب"

لطريقة

اولا نعمل حمام مريم و نخفق فيه السكر مع بياض البيض و بالطراب الكهربائي حتى نحس انو صار خفيف ومتجانس
سمحولي مصورتس هده المرحلة لكم ن جبت ليكم الطريقة من النت

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

Uploaded with [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ندهن بيه الحلوى من فوق. تم نعمل خطوط بالشكولاتة و نأخذ السكين و معملها خطوط طولية مرة من الشمال و مرة من اليمين

و هدا رسم مبياني لطريقة التزيين



و هده الطريقة باش تصاوبي كورني لي ديري فيه الشكلاط حتى هو جبتو ليكم من النت




و هاهي في الاخير





ندخل الحلوى للثلاجة تتماسك العناصر نخرجها نقطعها و بالصحة و الراحة

__________________







abed laila غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 11:02 AM   #2


 الصورة الرمزية sfirdawss

 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 1,343
افتراضي

تبارل الله عليك أختي

غزال هاد الشي

__________________



.F!rD@wSsssss




sfirdawss غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 12:26 PM   #3


 الصورة الرمزية abed laila

 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 11
افتراضي

شكرا على الرد

__________________







abed laila غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 01:24 PM   #4


 الصورة الرمزية مليكة صفرو

 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: المغرب
المشاركات: 2,173
افتراضي

تبارك الله عليك حادكة

__________________

مليكة صفرو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 01:42 PM   #5


 الصورة الرمزية ام محمد 20

 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: المغرب الحبيب
المشاركات: 644
افتراضي



غزالة الله يعطيك الصحة

__________________
ام محمد 20

ام محمد 20 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 05:16 PM   #6


 الصورة الرمزية abed laila

 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 11
افتراضي

شكرا على الردود

__________________







abed laila غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 06:47 PM   #7


المشرفة العامة

 الصورة الرمزية ام غزلان

 
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: العاصمة الاقتصادية
المشاركات: 4,028
افتراضي

تبارك الله عليك
شكرا على الوصفة

__________________


تصميم جميل .. اهداء من الاخ
انا مغربي الى خديجة


ام غزلان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 08:30 PM   #8


 الصورة الرمزية abed laila

 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 11
افتراضي

لا شكر على واحب سعيييدة بردودكم

__________________







abed laila غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-15-2012, 08:38 PM   #9


المشرفة العــــامة

 الصورة الرمزية شمس الضحى

 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: الدارالبيضاء
المشاركات: 10,358
افتراضي

تبارك الله عليك

__________________
مخالف

شمس الضحى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-16-2012, 12:47 PM   #10


 الصورة الرمزية abed laila

 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 11
افتراضي

merci ma soeur

__________________







abed laila غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:39 PM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com