العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: المـطـبــخ الـمـغــربـي و العربي:: > معـــجـــنـــات وسندويشات

معـــجـــنـــات وسندويشات طرق عمل المعجنات والسندويشات و كل الخلطات السرية للمطاعم

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 07-21-2012, 01:46 PM   #1


 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: المغرب
المشاركات: 9
Thumbs Up مخيمرات معمرين خفاف ومغذيين

السلام عليكم
هذه مخيمرات معمرين خفاف ومغذيين وممكن نعتامدوهم في النزهات والكوتي لوليداتنا
أنا ولادي كيحماقو عليهم وإعتمدتهم كثير في مائدتي فرمضان
فقط نوعو في الحشوة من باب التغيير


كنحتاجو
مخيمرات صغار



(ممكن نحضرو كمية كثيرة ونوضعوهم في المجمد)


مقادير المخيمرات


العجين هي:

300غ دقيق قمح+500غ فورص
ملح+خميرة خبز+معلقة كبيرة زيت
بالطبع الماء للعجن؛ندلكوها مزيا ونخليها ترتاح15دوعاد نطلقو العجينة بالمدلك ونقطعوها دوائر نوضعوهم في منديل مرشوش بالدقيق ونغطيوهم يخمرو؛ثم نذهن المقلة بالزيت ونبداو الطياب






مقادير الحشوات


الحشوة الأولى


عبارة عن كاشير مقطع دوائر رقيقة وفرماج أحمرأو( فرماج سندويتش)
وفرماج للدهن
كنذهن المخيمرات بالفرماج ونعمرهم بدوائر الكاشير والفرماج الأحمر







الحشوة الثانية
أوراق الخس مقطعة(بالطبع مغسولة ومنشفة)
حبة جزر محكوكة
1/2بصلة محكوكة
زيتون مقطع
طون مفتت
كاشير محكوك



وكنخلطهم مع معلقة صغيرة موطارد+معلقة كبيرة مايونيز+ملح+قليل من الخل
ثم نعمرهم
الحشوة الثالثة
كفتة مشحرة مع البصلة والربيع والتوابل
أو دجاج مشحرمع البصلة وصوص صوجا والتوابل
أو حوت مشحر مع البصلة وقليل من الثوم والربيع والتوابل
ودائما أضيف لهم معلقة موطارد وخص مقطع أثناء التعمار
ممكن تفنو فيهم كيف بغيتو وبصحتكم وصدقوني أنهم
كيجيو رائعين

التعديل الأخير تم بواسطة شمس الضحى ; 07-21-2012 الساعة 06:04 PM سبب آخر: حذف روابط خارجية
الأميرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-21-2012, 05:08 PM   #2


 الصورة الرمزية انا مغربي

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: .¸¸❤ ❝ الأمير الســامي ❝ ❤¸¸.
المشاركات: 1,142
افتراضي

الله يعطيك الصحة


مشكورة على طرحك القيم

مودتي

__________________

انا مغربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-21-2012, 05:29 PM   #3


 الصورة الرمزية مليكة صفرو

 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: المغرب
المشاركات: 2,173
افتراضي

همممممممممممم لذاذين تبارك الله عليك

__________________

مليكة صفرو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-21-2012, 05:30 PM   #4


 الصورة الرمزية omoalbanat

 
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: المغرب
المشاركات: 256
افتراضي

الله يعطيك الصحة....

__________________

omoalbanat غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-21-2012, 11:09 PM   #5


 الصورة الرمزية هبة الرحمن

 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: بلد الشهداء
المشاركات: 4,969
افتراضي

تبارك الله عليك اميرة شاطرة

__________________


هبة الرحمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-23-2012, 01:09 PM   #6


 الصورة الرمزية racha2009

 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: الاطلس الكبير
المشاركات: 7,689
افتراضي


ماشاء الله عليك


__________________

-----------
31 - 10 - 2012
15 - ذو الحجة - 1433
racha2009 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:10 PM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com