العودة   منتديات رحاب المغرب/ منتديات مغربية > ::منتدى الأسرة:: > :: المـطـبــخ الـمـغــربـي و العربي:: > معـــجـــنـــات وسندويشات

معـــجـــنـــات وسندويشات طرق عمل المعجنات والسندويشات و كل الخلطات السرية للمطاعم

تفعيل العضوية طلب رقم تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور المفقودة

أي دعاية لموقع أو ايميل سيعرض صاحبه للتوقيف
إضافة على المسنجر للذين يواجهون صعوبة في التسجيل أو الدخول للمنتدى
msn : support@rehabmaroc.com

إضافة رد


قديم 05-18-2013, 09:11 PM   #1


 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 1
Z3 مملحات باشكال ونكهات منوعة بالصور

مملحات باشكال ونكهات منوعة بالصور




السلام عليكم
هذا اول موضوع لي


المقادير : نصف كيلو دقيق - 4 قطع فرماج - 2 بيضات - 120 غرام زبدة - ملعقة صغيرة خميرة الحلويات - ملعقة ونصف ملح - ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملعقة كبيرة موتارد - ملعقة صغيرة فلفلة حمراء حارة






الطريقة : تعجن المقادير بالماء بدون دلك العجين



نترك العجين ترتاج لممدة نصف ساعة

.

نقسم العجين

بالنسبة للكرة الاولى : اضفت لها القزبر و المعدنوس مقطعين

الكرة الثانية : اضفت لها خرقوم بلدي

الكرة الثالتة : اضفت لها طماطم مصبرة مع قليل من التحميرة

الكرة الرابعة : اضفت لها زيتون اسود مطحون

اذا حتاجت العجين قليل من الدقيق نضيفه لها



الطريقة

الشكل الاول : قطعتو على شكل مثلتات و لفيتو مثل الكرواسون

الشكل الثاني: قطعتو بمرشم على شكل وردة

الشكل الثاالت : قطعتو على شكل مثلتات

الشكل الرابع : شكلتو على شكل قضيب رقيق و قطعتو

الشكل الخامس طبيعي . فقط سطحت العجين ثم قطعتها شرائط و ثم قمت بلفها على شكل وردة

ومااتبقى قطعت على شكل قريشلات

نصفف الاشكال فوق لاطة مدهونة او ملبسة بورق المطبخ


ثم ندخل لاطات الى الفرن ضروري ضروري الانتباه الى الطهي لانو هد الممملحات لاتحتاج وقت كبير فقط نحس بالعجين نضج نطفي الفرن ونخليه يعطيهم تقرميلة ويرجع عليهم وحذارررررري انكم تغفلو

لاتنسوني من صالح دعواتكم

délicescha غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-19-2013, 10:18 AM   #2


المشرفة العامة

 الصورة الرمزية ام غزلان

 
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: العاصمة الاقتصادية
المشاركات: 4,028
افتراضي

شيماء
اول شئ مرحبا بك في رحاب المغرب

تبارك عليك الوصفة ديالك رائعة
عجباتني بزاف لان عجينة وحدة خرجتي منها هاد الاشكال وبنكهات مختلفة
سننتظر جديدك

__________________


تصميم جميل .. اهداء من الاخ
انا مغربي الى خديجة


ام غزلان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-25-2013, 07:29 PM   #3


 الصورة الرمزية albidaouia

 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: المغرب
المشاركات: 1,473
افتراضي

مرحبا بيك في الرحاب

وتبارك الله عليك

__________________

albidaouia غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-20-2013, 11:55 AM   #4


 الصورة الرمزية asmaabhr

 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: السويس-مصر
المشاركات: 57
افتراضي

تسلم ايدك يا قمر

asmaabhr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 10-21-2013, 02:45 AM   #5


 الصورة الرمزية اطلسية

 
تاريخ التسجيل: Oct 2013
الدولة: المغرب الحبيب
المشاركات: 39
افتراضي

شكرا جزيلا لك
اطلسية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-11-2014, 03:31 AM   #6


 الصورة الرمزية لألؤة

 
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 136
افتراضي

وتبارك الله عليك تسلم ايدك

__________________

لألؤة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-13-2014, 12:14 PM   #7


 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 34
افتراضي

الله يعطيك الصحة

شموع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-16-2014, 12:27 AM   #8


 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: المغرب ، طنجة
المشاركات: 58
افتراضي

السلام عليكم ..
تبارك الله و ماشاء الله عليك
شهيتيني ههههه

تسلم الأيادي

imanitta غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:34 PM.
 sitemap
سياسة الخصوصيه Privacy Policy
 
Powered by vBulletin


Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises
RehabMaroC.Com